Bait Pentru Pastrama De Porc

Ingredientele pregătite ajung pentru 6 8 cotlete de porc.

Bait pentru pastrama de porc. 2 cotlete de porc cca 1 3 kg fiecare. 2 pași pentru a prepara baiț pentru cotlete de porc. Pastrame se adauga apoi pe gratarul incins si se frige pe ambele parti. Se combină toate ingredientele și se amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.

Adauga carnea in frigider timp de 5 7 zile pentru a se marina si fragezi. Se ține la frigider până când o folosești. Serveste pastrama de oaie alaturi de paine de casa si un pahar. Dintre toate afumaturile acest muschiulet de porc afumat este preferatul meu.

Marinada saramura aromata pentru cca 5 kg de carne. Eu fac mereu 4 bucati pe care le leg in 2. Un mezel fin crud afumat o pastrama preparata din muschiulet de porc vorbim despre muschii paravertebrali subtiri fusiformi. Se inveleste in hirtie de pergament se leaga cu sfoara si se pune la marinat in frigider pentru 2 zile.

13 noua ne place foarte mult pastrama si cum anul asta nu mancasem pastrama de oaie am vrut sa incercam varianta cu carne de porc. Porc la cuptor garnituri pentru friptura de porc cap de porc prepararea baitului carne de porc bait pentru miel marineaza carnea porc bait iepure bait pt curcan plaman de porc prajit drob din ficat de porc si carne tocata. Cum se serveste pastrama de oaie. Te ar mai putea interesa.

Cu siguranta sunt multe metode de preparare a pastramei eu preferand o tehnica relativ mai rapida cu un gust placut fara mult fum si o culoare apetisanta. Am gasit acum carne de oaie la un magazin indian si am cumparat un muschiulet da muschiuletul ala fin cu 6 euro kilogramul pomana dar avea numai unul din pacate si am luat si 2 cotlete cu os. Postat de postolache violeta on decembrie 12 2014 in retete cu carne de porc retete de friptura retete pentru craciun retete usoare comments. Te ar mai putea interesa.

Muschiuletii de porc cantaresc cca. Cum se prepara pastrama de oaie bait carne porc mod de preparare pastrama de capra bait pentru miel bait iepure sloi de oaie pastrama de gasca oaie la ceaun bait pt curcan pastrama de capra. 4 muschiuleti de porc cca 600 g fiecare. Se pot adăuga și alte condimente după gust inclusiv.

Imi aminteste de muschiuletul montana din anii 80 care se gasea rar si pe sub mana. Se condimenteaza se sareaza bucata de carne se unge cu adjica la dorinta se da forma dreptunghiulara carnii. Scoate zilnic carnea si intoarce o de pe o parte pe alta astfel incat toate bucatile sa stea in vin. Mod de preparare reteta pastrama din carne de porc.

Carne de oaie berbec sare piper măcinat cimbru usturoi vin bere ardei iute apă.