Piept De Pui Cu Ciuperci Si Smantana Bucataras

Spalam si curatam pieptul de pui de pielite dupa care il taiem cubulete.

Piept de pui cu ciuperci si smantana bucataras. E mancarea mea preferata si de cate ori merg la restaurant o comand desi de fiecare data imi propun sa incerc altceva. Se serveste cu mamaliguta. Cand s a inmuiat se pune o lingura de faina si se caleste 1 2minute. Mod de preparare reteta pui cu smantana si ciuperci.

Pentru preparararea acestui piept de pui cu ciuperci și smântână condimentați cu sare și piper pieptul de pui tăiat în fâșii egale. Se mai lasa 10 minute se pune puiul si se lasa pe foc pana sosul e destul de consistent. Mod de preparare reteta piept de pui cu ciuperci champignons si smantana. Punem din nou pe foc timp de 3 4 minute la sfarsit de tot adaugam usturoiul trecut prin presa.

Intr o tigaie punem 2 3 linguri de masline sau floarea soarelui adaugam pieptul de pui si l lasam sa se inabuseasca bine. Cand imi ia ospatarul comanda e clar ca cer tot piept de pui cu ciuperci si smantana si garnitura de cartofi prajiti. De exemplu eu am avut 6 astfel de fâșii din cantitatea totală de 250 gr. 1 punem o tigaie la incins cu putin ulei de masline tocam ceapa si usturoiul marunt si o punem la calit spalam pieptul si il taiem cubulete potrivite dupa ce s a inmuiat ceapa adaugam pieptul de pui saram piperam si lasam la foc pana se face pieptul.

Se adauga smantana si se lasa la fiert inca vreo 5 minute. Se pune putina zeama de la pui sa iasa ca un sos. Servim pieptul de pui cu smantana langa o portie de mamaliguta sau piure de cartofi si o salata de cruditati sau chiar muraturi.