Reteta Pastrama De Oaie La Ceaun

Va dau o reteta veche de la un cioban batran moldovean nasul mamei mele.

Reteta pastrama de oaie la ceaun. Se pun apoi fasolea piperul si pastrama de oaie taiata in felii. Cu branza si eventual cu bucatele de carnati sau pastrama de oaie am mers pe o asezare in straturi. Pastrama de miel la ceaun este o mâncare deosebită de obicei preferată chiar și de către cei care nu mănâncă oaie miel sau berbec. Cum se face pastrama de oaie sau capra reteta din moldova.

A devenit o obisnuinta la noi in familie de 20 de ani de cand avem casuta din dobrogea. Reţetă de pe gurmandino ro. Adica straturi de. Poate te intereseaza si.

Mod de preparare reteta pastrama de oaie la tigaie. Pastrama oaie la ceaun pagina 1 din 1. Noi nu mancam des carne de oaie dar ne place sa pregatim o pastrama de oaie la cules la vie. Iese o pastrama delic.

Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi. Dacă vrei să pregăteşti ceva foarte gustos pentru sărbătorile ce se apropie prepară această reţetă excelentă de pastramă de miel. Pastrama de miel la ceaun este o mâncare deosebită de obicei preferată chiar şi de către cei care nu mănâncă oaie miel sau berbec. La cules la vie luam un batal carlan berbecut si il facem pastrama.

Reteta sloi de oaie. Carne de berbec ardei grasi ardei iute ceapa usturoi rosii ulei foi de dafin verdeata sare piper si boia. Carnea de capra sau de oaie au un miros specific unora le place altora nu. Dintr un gât un piept şi coastele cu tot cu coletul subţirel de la o mioară tânără fătată în primăvară uica mihai a pregătit la ceaun o tocăniţă de oaie ca la carte.

Un alt secret pentru reteta de pastrama traditionala de oaie capra sau miel. Iar condimentele folosite au fost secretul pentru ca mirosul cărnii pe care multă lume nu l suportă să dispară şi să lase în urmă o mâncare bine. Ceapa se foloseste la marinat si pentru fragezire si pentru aroma usor dulceaga dar si pentru ca indeparteaza o parte din mirosul puternic de oaie specific. Reteta pastrama oaie la ceaun cu ghimbir pagina 1 din 5.

Se lasa asa 2 3 ore apoi se pune pe foc intr o tigaie de teflon fara a mai aduga ulei caci pastrama va lasa destula zeama. Dacă vrei să pregătești ceva foarte gustos pentru sărbătorile ce se apropie prepară această rețetă excelentă de pastramă de miel. Bibilica la ceaun cu salvie telina si portocale rosii. 800 g pastrama de oaie 700 g fasole alba 4 rosii 3 ardei grasi.

Pastrama se taie in fasii subtiri se amesteca bine cu putin ulei de masline si jumate de capatana de usturoi pisat. Se poate adauga si un ardei iute tocat.